ผลไม้ลดความอ้วน น้ำตาลน้อย ดีต่อสุขภาพ

ผลไม้ลดความอ้วน น้ำตาลน้อย ผลไม้เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญ ใยอาหาร และวิตามินที่ช่วยบำรุง บำรุงรักษา และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย ให้ครบถ้วน นอกจากผลไม้จะเป็นอาหารที่ช่วยให้มื้อแต่ละมื้อสมบูรณ์แล้ว ผลไม้ยังเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารอันดับต้นๆที่เป็นทางเลือกในการลดน้ำหนักอีกด้วยเพราะผลไม้อุดมไปด้วยน้ำและเส้นใยอาหารที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน การมีเส้นใยอาหารมากเป็นประจำยังช่วยลดระดับไขมันในเลือดอีกด้วย แม้ว่าผลไม้จะมีประโยชน์ในการลดไขมัน แต่ผลไม้บางชนิดก็ไม่สามารถช่วยลดไขมันได้ เราขอแนะนำผลไม้ลดน้ำหนัก 10 ชนิด หรือผลไม้ที่กินแล้วไม่ทำให้อ้วน มีน้ำตาลน้อย ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก

เราควรบริโภคน้ำตาลกี่กรัมต่อวัน?ก่อนที่คุณจะเลือกผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก คุณต้องเข้าใจก่อนว่า ในผลไม้นั้นมีน้ำและน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก หากกินผลไม้มากเกินไปเพื่อลดน้ำหนัก อาจส่งผลให้อ้วนกว่าเดิมได้ ดังนั้นเราต้องรู้ก่อนว่าในแต่ละวัน ร่างกายของเราสามารถรับน้ำตาลได้ไม่เกิน 24 กรัม หรือประมาณ 6 ช้อนชาต่อวัน

ผลไม้ลดความอ้วน น้ำตาลน้อย ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) คืออะไร

ผลไม้ลดความอ้วน น้ำตาลน้อย ค่าดัชนีน้ำตาลหรือที่เรียกว่า Glycemic Index (GI) เป็นค่าที่บ่งบอกการขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ในระยะเวลา 2-3 ชั่วโมง ของคาร์โบไฮเดรตหลังจากที่บริโภคเข้าไป สำหรับผลไม้ลดความอ้วน จะมีค่า GI ที่ต่ำ โดยค่าดัชนีน้ำตาล จะมี 2 ระดับดังนี้

1. ผลไม้ที่มี GI สูง
ผลไม้ที่มี GI สูงหรือผลไม้ที่มีค่า GI มากกว่า 70 ซึ่งส่งผลให้ร่างกายต้องผลิตอินซูลินออกมาอย่างรวดเร็วเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากทุกครั้งที่รับประทานจะถูกย่อยและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็ว จึงทำให้ผู้ที่ทานผลไม้ที่มีค่า GI สูง มีโอกาสที่ร่างกายจะมีการสะสมของไขมันมากยิ่งขึ้น

2. ผลไม้ที่มี GI ต่ำ
ผลไม้ที่มี GI ต่ำหรือผลไม้ที่มีค่า GI ที่ 0-55 เป็นผลไม้ที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดค่อย ๆ เพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ และไม่เป็นอันตราย เนื่องจากอินซูลินค่อนข้างหลั่งช้า จึงทำให้ผู้ที่ทานผลไม้ลดน้ำหนักที่มีค่า GI ต่ำมีโอกาสที่ร่างกายจะมีการสะสมของไขมันน้อย

ข้อควรระวัง เมื่อทานผลไม้ลดความอ้วน การกินผลไม้เป็นสิ่งที่ดี และช่วยให้มีสุขภาพที่แข็งแรง แต่อะไรที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไปก็ไม่ดี ดั้งนั้น สิ่งที่ควรจำและปฏิบัติเป็นอย่างยิ่ง สำหรับการบริโภคผลไม้ลดความอ้วน นั้นก็คือ ต้องมีการควบคุมปริมาณการกินทุกครั้ง เพราะไม่ว่าค่า GI จะน้อยยังไง หากทานผลไม้ลดน้ำหนักมากเกินไป ก็อาจส่งผลให้แคลอรี่และน้ำตาลพุ่งแน่นอน รวมถึงส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้
นอกจากนี้ผลไม้ยังมีส่วนประกอบของน้ำตาลธรรมชาติ ประกอบไปด้วยน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรักโทสเป็นปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการฟันผุ เกิดการสะสมและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เพราะกรดที่อยุ่ในผลไม้บางชนิด มีผลทำให้รู้สึกอยากอาหารมากมากขึ้นอีกด้วยผลไม้ลดน้ำหนักบางชนิดจึงอาจไม่เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน โรคไต และโรคตับอ่อนและควรรับประทานอาหารประเภทอื่น ๆ ให้ครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและแข็งแรง

ข้อเสียของผลไม้น้ำตาลสูง
ผลไม้ลดความอ้วน น้ำตาลน้อย อย่างที่ทราบกันดี ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง มักจะมาพร้อมกับแคลอรี่ที่สูง และค่า GI ที่สูงตามไปด้วย ส่งผลให้ร่างกายของคุณไม่สามารถเผาผลาญปริมาณน้ำตาลที่ได้รับในแต่ละวัน ซึ่งนำไปสู่การเกิดไขมันสะสมตามร่างกาย และข้อเสียอื่นๆ ตามมา โดยข้อเสียของผลไม้น้ำตาลสูง จะมีด้วยกันดังนี้

1. แคลอรี่สูง
น้ำตาลหนึ่งกรัมจะให้พลังงานอยู่ที่ 4 กิโลแคลอรี ซึ่งในแต่ละวันร่างกายของเราควรรับน้ำตาลที่ ไม่เกิน 6 ช้อนชา หรือปริมาณ 24 กรัม โดยผลไม้น้ำตาลสูงมักมาพร้อมแคลอรี่ที่สูง ส่งผลให้ร่างกายต้องรับน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ร่างกายมีไขมันสะสมมากยิ่งขึ้น

2. ร่างกายหลั่งอินซูลินมากเกินไป
ทุกครั้งที่คุณทานผลไม้น้ำตาลสูง จะส่งผลให้ร่างกายต้องผลิตอินซูลินออกมาอย่างรวดเร็วเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงทำให้การกินผลไม้น้ำตาลสูงส่งผลให้อินซูลินในเลือดสูง

บทความแนะนำ